Buddha Bowl mit Pecorino Romano DOP, Getreide und Gemüse
 
Buddha Bowl mit Pecorino Romano DOP, Getreide und Gemüse
 
Zutaten (Für 4 Personen)

300 g Pecorino Romano DOP

100 g Feldsalat

400 g Cocktailtomaten

200 g gekochter Dinkel

4 große Karotten

natives Olivenöl extra

Salz, Pfeffer

 
Zubereitung

Zubereitungsdauer: 15 Minuten

Für 4 Personen

Die Karotten schälen und mit dem Kartoffelschäler längs in Scheiben schneiden.

Die Cocktailtomaten waschen und in 4 Teile schneiden.

Den Feldsalat waschen und abtrocknen. Den Pecorino Romano DOP in kleine Würfel schneiden.

In die Schüsseln die Zutaten geben und sie in parallelen Reihen anordnen. Mit wenig Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl würzen. Sofort servieren.